14 maart 2022

Producent versus consument; de strijd van de voedingsclaim

Voedingsclaims als ‘light’, ‘laag in vet’, ‘extra eiwit’ zijn meer norm dan uitzondering geworden op de producten die je in de supermarkt tegenkomt. Het is zeker een marketingtruc of is het een manier om mensen bewust te maken van gezonde voeding?