Waarom deze studie?
Bij Sustainable Food Systems at UCV leer je hoe je voedsel echt kunt veranderen: van de boer die duurzaam teelt tot de consument die bewuste keuzes maakt. Vanuit gedrag, gezondheid en verantwoorde innovatie werk jij aan oplossingen voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Klaar om impact te maken?
Wat zijn voedselsystemen?
Stel: biologen kweken een klimaatbestendige tomaat. Geweldig, maar wat nu? Bij Sustainable Food Systems zorg jij dat zo’n innovatie niet in een lab blijft hangen. Je onderzoekt hoe hij van de kas in de supermarkt komt en of mensen het eigenlijk wel willen kopen. Wat mag het kosten? En wat voor beleid is nodig om de tomaat op grotere schaal te telen? Kortom, je verbindt al deze schakels van het voedselsysteem, van zaadje tot bord. Je linkt wetenschap, markt en beleid om innovatieve ideeën om te zetten in maatschappelijke verandering. Je beantwoordt vragen als:
- Waarom drinken mensen te veel energiedrank, terwijl ze weten dat het niet goed voor ze is?
- Willen mensen een nieuwe, duurzame, supergezonde, maar paarse banaan eten?
- Wat is gezonder en waarom: met eiwit verrijkte yoghurt of vezelrijk brood?
Kies je eigen vakken
Bij Sustainable Food Systems at UCV combineer je drie pijlers die bij geen andere opleiding samenkomen:
- Gedrag – waarom doen mensen wat ze doen?
- Gezondheid – hoe beïnvloedt voeding ons lichaam en onze samenleving?
- Verantwoorde innovatie – hoe zet je kennis om in echte verandering?
Je stelt je eigen vakkenpakket samen met vakken binnen de drie pijlers of dwars door alle drie heen. Zo word je een alleskunner die disciplines met elkaar verbindt en die ziet wat de specialistische bioloog, gezondheidswetenschapper of psycholoog mist. Samen met je persoonlijke academic adviser geef je je bachelor vorm, zodat deze perfect aansluit op de master of carrière die jij voor ogen hebt.
Kleinschalig onderwijs en projecten
Sustainable Food Systems at UCV is een kleinschalige opleiding. Je kent je medestudenten snel, net als je docenten. Je werkt intensief samen in een internationale omgeving, aan onderzoeksprojecten rond gedrag, gezondheid, voeding en duurzaamheid. Twee keer per jaar werk je in een projectperiode aan een multidisciplinaire opdracht, met echte partners en echte belangen.
Het probleemgeoriënteerde onderwijs van de Universiteit Maastricht speelde een grote rol bij mijn keuze. Je docenten vertellen je bijvoorbeeld niet hoeveel gram eiwit een mens per dag moet eten, maar vragen je waarom je lichaam zoveel eiwit nodig heeft, zodat je over dit onderwerp moet nadenken.
UCV in het kort
- Combineer gedrag, gezondheid en verantwoorde innovatie
- Stel je eigen route samen, begeleid door je persoonlijke academic advisor
- Kleinschalig, gepersonaliseerd onderwijs
- Internationale academische gemeenschap, al je onderwijs in het Engels
- Nauwe samenwerking met bedrijven en onderzoekers
- Studentenwoningen op de campus
Ik heb veel baat bij het samenwerken dat ik leerde tijdens de Probleem Gestuurd Onderwijsgroepen net als bij het logisch redeneren en argumenteren.
Venlo: het centrum van voedselinnovatie
Venlo is niet zomaar studiestad. Hier klopt het hart van Europa’s meest innovatieve agrofoodregio: onderzoeksinstituten, startups en toonaangevende bedrijven liggen op loopafstand van je collegezaal.
Je studeert in de binnenstad van Venlo, maar werkt ook regelmatig op de Brightlands Campus Greenport Venlo. Daar vind je onze laboratoria op het gebied van life sciences, voeding, robotica en tuinbouw. De instituten waarmee Sustainable Food Systems at UCV samenwerkt:
- System Earth Sciences
- Brightlands Future Farming Institute
- Brightlands High Tech Agro
- Centre for Healthy Eating & Food Innovation
- NovaBite
Venlo is geen grote traditionele studentenstad en dat is precies de kracht ervan. Hier leef en leer je in een hechte internationale community, met de campus als thuisbasis. Je hebt direct toegang tot de wereld waar de toekomst van voedsel vorm krijgt. In Venlo werk je mee aan het voedselsysteem van morgen.
Liever meer biologie en engineering?
Wil je liever bioloog worden en duiken in de biochemie en genetica van voedingsgewassen? Dan is misschien onze opleiding Sustainable Bioscience iets voor jou. Kijk en vergelijk!
BEET studievereniging
Bij Sustainable Food Systems at UCV draait het niet alleen om studeren, het draait om samen onvergetelijke ervaringen opdoen. Van borrels en lezingen tot sporttoernooien en studiereizen: hier maak je je studietijd onvergetelijk. Wil je ontspannen, nieuwe vrienden maken of je horizon verbreden: bij ISA BEET vind je het allemaal.
Studeren in het buitenland
Sura El Gazzar, alumna
Als je breed geïnteresseerd bent en van alles wilt proeven, zou ik UCV kiezen. Je kunt er experimenteren met je vakkenpakket om zo je interesses te vinden.
