Promotie Marco Antonio Chavez Alfaro

Trefwoorden: Cardiometabole gezondheid, Type 2 diabetes (T2D), Cardiovasculaire ziekten (CVD), Dieetproducten
 

"Dietary Strategies for Cardiometabolic Health: Effects of Collagen Hydrolysate and Nuts in Overweight and Obese Adults"

Het aannemen van een gezonde levensstijl is cruciaal voor het verminderen van het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes (T2D) en cardiovasculaire ziekten (CVD's), die nog steeds de belangrijkste doodsoorzaken wereldwijd zijn. Om levensstijlveranderingen te ondersteunen, is het essentieel om ingrediënten of producten met cardiometabole voordelen te identificeren. Deze thesis onderzoekt de effecten van drie dieetproducten (een varkensafgeleid collageenhydrolysaat, amandelen en gemengde noten) op verschillende cardiometabole gezondheidsparameters in populaties met een verhoogd risico op het ontwikkelen van T2D en CVD. Daarnaast werd de relatie tussen glycemische variabiliteit en fructosamineconcentraties bij volwassenen zonder diabetes onderzocht. Samenvattend vertoonden varkensafgeleide collageenhydrolysaten minimale effecten op cardiometabolische risicofactoren. Amandelconsumptie verlaagde de ambulante systolische bloeddruk (BP) en de variabiliteit van de bloeddruk, maar had geen invloed op andere vasculaire markers, terwijl gemengde noten de serumlipiden- en lipoproteïneniveaus, subklassen en samenstelling verbeterden, wat mogelijk de cardiovasculaire gezondheid ondersteunt. Glycemische variabiliteit bij niet-diabetische individuen vertoonde zwakke associaties met fructosamineconcentraties. Deze bevindingen ondersteunen de integratie van bepaalde dieetproducten, met name noten, in dieetstrategieën voor het verbeteren van de cardiometabole gezondheid.

Klik hier voor de livestream.