Promotie Sanne Ahles

Trefwoorden: Cognitieve prestaties, Vaatfunctie, Voedingsinterventies, Anthocyanen
 

"Cognitive Performance and Vascular Function in Humans: Effects of Dietary Anthocyanins"

Wereldwijde bevolkingsgroei en vergrijzing leiden tot een toename van leeftijdsgerelateerde aandoeningen, zoals cognitieve achteruitgang en dementie. Een gezond dieet wordt gezien als een belangrijke strategie om deze cognitieve achteruitgang te vertragen en mogelijk te voorkomen, wat eveneens de ontwikkeling van dementie kan afremmen. Een hoge inname van anthocyanen, een stofje dat in grote hoeveelheid in bessen voorkomt, is verbonden aan betere cognitieve prestaties. Het doel van dit proefschrift was om de effecten van bessenanthocyanen op cognitieve prestaties bij mensen te bestuderen. Daarnaast werden mogelijke onderliggende mechanismen bestudeerd, met een specifieke focus op veranderingen in de vaatfunctie. Dit verwijst naar hoe goed de bloedvaten zich verwijden en samentrekken om de doorbloeding te reguleren. 

Allereerst werd een systematisch literatuuronderzoek uitgevoerd, waarin verbeteringen in cognitieve prestaties, vaatfunctie in het lichaam en bloeddruk werden waargenomen na inname van anthocyanen. Vervolgens werden drie gerandomiseerde en placebo-gecontroleerde interventiestudies uitgevoerd, gericht op het effect van bessenanthocyanen op cognitieve prestaties en vaatfunctie in jongvolwassenen, volwassenen van middelbare leeftijd, en ouderen. De resultaten in dit proefschrift suggereren dat verschillende aspecten van cognitieve prestaties kunnen verbeteren door de inname van bessen anthocyanen in volwassenen. De vaatfunctie in het lichaam bleef hetzelfde, terwijl de vaatfunctie in de hersenen wel werd beïnvloed. Verdere studies zijn echter nodig om de onderliggende mechanismen die ten grondslag liggen aan de a cognitieve verbeteringen te onderzoeken. 

Klik hier voor de livestream.