Nice to meat: veel belangstelling voor voedselinnovaties uit Limburg
De laatste ontwikkelingen en kansen op het gebied van voedselinnovatie vanuit Brightlands/Limburg; daarover ging het op de bijeenkomst Nice to meat, woensdag 26 september in Den Haag. Onder andere het kweekvlees, dat momenteel wordt ontwikkeld door MosaMeat op de Brightlands Maastricht Health Campus, werd nader toegelicht.
De bijeenkomst was een gezamenlijk initiatief van de Provincie Limburg, de Universiteit Maastricht en Brightlands. Kamerleden, journalisten en andere geïnteresseerden kregen naast de toelichting op kweekvlees ook informatie over andere voedselinnovaties binnen Brightlands. Directeur Saskia Goetgeluk van de Brightlands Campus Greenport Venlo presenteerde enkele bedrijven op en rond de Brightlands campus in Venlo: Scelta Mushrooms, TastyBugs, Kipster en Livar.
De “hamvraag” van Nice to meat was: wanneer kunnen we tegen een schappelijke prijs een hamburger of biefstukje kweekvlees in de supermarkt kopen? Peter Verstrate van MosaMeat voorspelde dat dat nog een paar jaar zal duren, maar dát kweekvlees straks op het wekelijkse boodschappenlijstje staat, daaraan twijfelt niemand meer.
Aansluitend aan Nice to meat was er een ronde-tafelgesprek in de Tweede Kamer over de kansen van kweekvlees. Binnenkort volgt een videoverslag van deze bijeenkomst. Meer over voedselinnovatie binnenkort tijdens de Dutch Agri Food Week, vanaf 5 oktober op de campus in Venlo.
Bezoek de Brightlands website.
Lees ook
-
Samen bouwen aan een toekomstbestendig kennis- en innovatie-ecosysteem in Noord-Limburg
HAS green academy en de Universiteit Maastricht hebben op 12 juni een intentieverklaring ondertekend voor verdere samenwerking. Een belangrijke stap richting een meerjarige, strategische samenwerking in Venlo, waarin we onze krachten bundelen voor de regio, specifiek gericht op de Brightlands Campus...
-
Maastricht Montesquieu Instituut (MMI) opgeheven per 1 september 2025
MMI wordt per 1 september 2025 opgeheven; onderzoek wordt elders voortgezet.
-
De UM staat pal voor academische vrijheid en internationaal recht
De wereld beleeft onrustige tijden. Het verschrikkelijke geweld in onder andere Gaza en Oekraïne, maar ook anti-academische tendensen in bijvoorbeeld de Verenigde Staten, leiden ook bij ons tot discussies: van hoe universiteiten zich moeten verhouden tot ontwikkelingen in de wereld, tot hoe we...
