Wereldwijde belangstelling voor Maastrichts kweekvlees
Het door de Maastrichtse onderzoeker Mark Post ontwikkelde kweekvlees krijgt wereldwijd steeds meer aandacht. Zo was Mosa Meat, de startup van Post, onlangs een van de winnaars van de Academic Startup competition en kreeg daarmee een springplank richting Silicon Valley. Ook in het blad Forbes kreeg Mosa Meat een belangrijk podium dankzij support van oprichter en voormalig CEO van Microsoft Bill Gates.
Academic Startup Competition
De Academic Startup Competition is een initiatief van de Vereniging van Universiteiten (VSNU), de Netherlands Academy of Technology and Innovation (AcTI) en StartupDelta. In bijzijn van staatsecretaris van Economische Zaken en Klimaat, Mona Keijzer, is Mosa Meat recent uitgeroepen tot één van de tien winnaars. Met deze verkiezing zetten de organisatoren valorisatie en academische startups vanuit de universiteiten internationaal in de spotlight. De winnaars mogen hun startups pitchen op de Global Entrepreneurship Summit (GES) en krijgen van het Ministerie van EZK een reis naar Silicon Valley aangeboden.
Baanbrekende technologie
Bill Gates roemde het Maastrichtse kweekvlees in het blad Forbes onlangs als één van de tien nieuwe baanbrekende technologieën die de wereld gaan veranderen. Gates beschouwt de introductie van de “koe-vrije hamburger” als belangrijke factor voor het terugdringen van de CO2 uitstoot via de vleesindustrie en wijst op de enorme positieve impact hiervan op de klimaatverandering.
Duurzaam alternatief voor vlees
De verwachting is dat Mosa Meat over 2,5 jaar hamburgers kan produceren tegen een acceptabele prijs die het interessant maakt voor de exclusievere restaurants. De ambitie van professor Post is om in het jaar 2050 de wereldwijde vleesconsumptie nagenoeg geheel vervangen te hebben door kunstmatig vervaardigd vlees. Dat is goed voor het dierenwelzijn, het milieu en onze gezondheid.
Lees ook
-
Hoe maken planten hun eigen ‘wapens’? Slimme software zoekt antwoord.
Nederlandse wetenschappers ontwikkelden MEANtools, een slimme tool die onthult hoe planten bijzondere stoffen maken.
-
Alumnus ondersteunt jonge studenten financieel en in de praktijk
Gelijk vanaf dag één van hun masteropleiding, staan SBE-studenten Can en Mamadou met beide benen in het werkveld. Dankzij hun studiebeurs hebben ze nauw contact met LKPU, dat jong talent aan de UM ondersteunt en hen persoonlijk begeleidt. Het LKPU Management Consulting Scholarship Programme verenigt...
-
De morele architecten van AI: geen halfgoden, maar ook geen code monkeys
Wie krijgt de schuld als AI de verkeerde kant opgaat? En wie is er verantwoordelijk voor het voorkomen van eventuele negatieve gevolgen? In haar proefschrift "A Showing of Hands: Making Visible the Ethical Agency of AI Developers" richt Tricia Griffin zich op de mensen achter de technologie en de...
