Sneller na een slokje bietensap?
Bewegingswetenschapper Lex Verdijk doet onderzoek naar het verbeteren van sportprestaties. In samenwerking met onder andere de Nederlandse sportorganisatie NOC*NSF onderzocht hij de afgelopen jaren het gebruik van bietensap. ‘Bij de toppers in duursporten gaat bietensap het verschil niet maken’, zegt hij. ‘Maar voor hoge-intensiteitsporten, zoals shorttrack, korte schaatsafstanden en baanwielrennen, kan een bietenshotje misschien iets betekenen. Tijdens een studie zagen we dat de fietsers sneller hun topsnelheid bereiken na inname van bietensap dan wanneer ze een placeboshotje kregen.’ Op zo’n korte afstand kan dat best iets uitmaken.
Verdijk is op dit moment met NOC*NSF in gesprek om de onderzoeksresultaten te vertalen naar gericht advies voor welke sporters gebaat kunnen zijn bij het rode goedje.
Lees meer in EOS Wetenschap
Mees ook dit artikel over het gunstige effect van nitraatrijke groenten
Lees ook
-
Hoogleraar Machteld Marcelis kan haar werk aan de Universiteit Maastricht voortzetten. Onafhankelijk onderzoek door bureau BING in opdracht van het universiteitsbestuur laat zien dat er geen aanwijzingen zijn van sociale onveiligheid binnen sectie Psychiatrie van de vakgroep Psychiatrie &...
-
Jérôme Lock-Wah-Hoon, een alumnus uit 2018 van het masterprogramma Global Health (GH), begon het programma als bachelor Biomedical Sciences met hands-on ervaring in mondiale gezondheid. Tussen zijn bachelor- en masteropleiding was Jérôme actief als medisch laboratoriumtechnicus in Sierra Leone, waar...
-
De masteropleiding Work, Health and Career (WHC) sloeg de handen ineen met het Nederlandse initiatief 'NL werkt aan werk' om een mini-hackathon te organiseren. Het doel van de hackathon was om studenten, werkgevers, werklozen en arbeidsmarktprofessionals samen te brengen om te brainstormen over...
