Wanneer mag een bedrijf beweren dat hagelslag supergoed voor je is?

Stel, je bent chocoladerepenfabrikant en je weet dat cacao positieve effecten op de gezondheid heeft. Mag je dan op je chocoladereep zetten dat-ie goed voor je is? Alie de Boer (voedingswetenschapper bij de UM-campus Venlo) weet precies hoe het zit in een wereld waarin elk product zo'n beetje een 'gezondere' of 'bewuste keuze' is. Hoe zit het überhaupt met de geloofwaardigheid van dit soort claims? Vanaf dinsdag 21 februari 20.30 uur is haar college te zien via de Universiteit van Nederland