Nieuws

Maastrichtse wetenschappers werken aan een apparaat dat kan meten hoeveel vitamines er in groenten zitten.

Voor opvoeders valt het nog niet mee om peuters en kleuters gezond te laten eten. Desondanks is het geen natuurwet dat kleine kinderen geen groente lusten, weten promovendi Anouk van den Brand en Britt van Belkom. De sleutel tot succes: volhouden en belonen.
 

'Over tien jaar zijn in Venlo meer dan duizend studenten aan de slag met maatschappelijke thema’s rondom landbouw, duurzaamheid en voeding', voorspelt decaan Thomas Cleij van de Maastrichtse Faculty of Science and Engineering.

Onze darmen zijn o zo belangrijk, maar in de wetenschap komen ze er bekaaid af. Microbioloog Koen Venema doet onderzoek met kunstdarmen. ,,Ze vormen de sleutel tot je gezondheid.”

De kersverse nobelprijswinnaar (geneeskunde) Svante Pääbo wist stokoud DNA tot leven te wekken en te ontrafelen. UM-hoogleraar paleo-ecologie José Joordens legt op uit hoe bijzonder én waardevol dat is.

Een Europees consortium van 14 partners, met de Universiteit Maastricht in de rol van coördinator, heeft 7,7 miljoen euro subsidie ontvangen om de curatie en publicatie van persoonlijke gezondheidsgegevens te stroomlijnen met behulp van kunstmatige intelligentie.

Wist u dat zelfs onze viervoeters invloed hebben op het klimaat? Professor Pim Martens: Het zit 'm in de producten die we voor hen kopen. Hoe kun je de ecologische pootprint minimaliseren? 

Tijdens het Weekend van de Wetenschap openen wetenschappelijke instellingen hun deuren voor bezoekers van (ongeveer) 8 tot 88 jaar oud. De Universiteit Maastricht nodigt jou en je familie van harte uit om op zaterdag 1 oktober de Faculty of Science and Engineering te bezoeken.

Maastricht University is about to add a new bachelor’s programme to its portfolio: Computer Science. The programme kicks off in September 2023.

In het werkzame leven van voedseldeskundige en universitair docent Alie de Boer draait alles om het verkrijgen van eerlijke informatie over gezonde en duurzame voeding.